通常所说的“角马”指的是人头马CLUB干邑白兰地。其工艺独特，口感丰富，饮用方法多样，具体如下：

• 酿造工艺：选用大小香槟区的葡萄为原料，经压榨、发酵等工序制成葡萄酒。采用传统壶式蒸馏器进行蒸馏，得到“生命之水”。将“生命之水”放入重烤的利穆赞橡木桶中陈酿，时间为5到20多年不等。最后由调酒师将不同年份、风味的生命之水进行调配，装瓶出厂。

• 口感特点：入口浓烈厚实，带有丁香、鸢尾等花香气息，以及浓郁的烤杏仁果香与经典的木质香，层次感分明。酒精感压抑得较好，初尝会有微酸感和干涩感，随后能感受到酒甜，余韵悠长，唇齿留香。

• 饮用方法：可纯饮，提前打开醒酒一段时间，让酒体在常温下氧化，能使其香气更浓郁，口感更醇厚。也可加冰饮用，可降低辛辣感，让入口更加顺滑，增强酒体的圆润度，但会在一定程度上减弱香气。还可兑入果汁等软饮饮用，杯底倒入少量酒体，再倒入半杯果汁软饮，既能降低酒精度，又能增添不同风味。