奔富寇兰山通常是赤霞珠和设拉子混酿而成，口感醇厚，工艺独特，饮用方法多样，具体如下：

• 口感特点：酒液呈浓重的深紫色或宝石红色。香气直接奔放，有薄荷、黑莓等果香，还带有烟熏味、烤面包味及橡木桶赋予的奶油香。口感浓郁，单宁柔和，酒体较饱满，平衡度好，入喉回甘较快。

• 酿造工艺：选用澳大利亚不同产区的优质葡萄，经筛选后破皮去梗，放入发酵罐进行控温发酵。发酵完成后，会将酒液转移至新旧不一的法国和美国橡木桶中陈酿12个月左右。通过这种跨产区、多葡萄园混合及橡木桶陈酿工艺，使酒款具有稳定品质和独特风味。

• 最佳饮用方法：常温饮用最佳，也可在女生聚会时微凉饮用，更添氛围。搭配牛排、烤羊腿、炖牛肉等效果更佳，能中和肉类油腻感，提升肉香。若喜欢慵懒的饮酒方式，独饮时可加块冰，享受不一样的口感。