以下是关于青花汾酒30年的工艺、包装和口感的介绍：
酿造工艺
• 原料选取：选用优质高粱、大麦、豌豆等粮食作物，颗粒饱满、无杂质、无霉变，保证了酒的纯净度和品质。
• 制曲工艺：采用伏曲工艺，夏天制作曲块，此时气温高，微生物活跃，有利于原料分解和清香味物质生成。
• 发酵工艺：采用冬酿方式，冬天气温变化适合酿酒菌群生存，在最古老的两个车间，以地缸分离固态发酵，发酵周期长达56天，是普通汾酒的两倍。
• 陈酿与勾调：选用10年以上的特优级老酒作为基酒，并用30年以上珍贵老酒精心勾调，使酒质醇厚，口感丰富。
包装设计
瓶身设计灵感源自6000年前仰韶文化的小口尖底瓮，采用中国传统青花瓷风格。由被誉为“玲珑之子”的著名国际陶艺家王宗涛设计，以“汾”字为主体，写满各种字体的“酒”字。瓶身的器物色彩、书法国画、篆刻等中式元素集于一身，底部“China”字样，既代表瓷器，也代表中国。
口感特点
• 香气：香气纯正高雅，清净中带有一丝艳丽，整体干净、柔和而悠长，带有淡淡的甜香、麦香、杂粮香和独特的脂粉香，陈香突出。
• 入口：口感细腻，入口绵柔顺滑，舌尖能感受到酒液的柔滑与丰盈，没有强烈的刺激感，酒液温和地滑过舌尖，缓缓流向喉咙深处。
• 中段：酒体醇厚，绵软爽口，爆香感过后，酒体更为连绵和连续，能明显感受到酒的醇厚感，同时又不失清爽，各种味道协调融合。
• 尾段：尾段味道适中，回甘明显，后味悠长爽净，余香持久，让人回味无穷。
