舍得智慧系列白酒属于浓香型白酒，采用传承千年的酿造技艺，口感醇厚绵柔，饮用方式多样。具体如下：

• 酿酒工艺：传承1300余年历史的《太禾曲经》非物质文化遗产酿造技艺，独创“211”制曲工艺，以大麦、小麦为原料，经安放保湿、合堆等工序制成“黄金酒曲”。选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料，配以优质水源，在陈年老窖中生态窖藏，采用宜兴紫砂陶坛进行8年以上陈酿贮藏，再以15年以上稀有陈酒调味，经精心勾调而成。

• 口感特点：酒液莹澈透明，挂杯明显。闻香有优雅舒适的窖香、醇香，陈香迷人，还有曲香、糟香、粮香、花果香等。入口醇厚绵柔、细腻圆润，酒液甘洌净爽，甜味明显，能迅速铺满舌面，落口爽净，回味悠长，陈香突出。

• 饮用方法：建议在饮用前先将酒倒入醒酒器中醒酒一段时间，让酒液与空气充分接触，释放出更多的香气和口感。饮用时可以选择小杯慢饮，细细品味酒的醇厚和细腻。也可尝试与果汁等混合调制饮用，如在杯中加入30ml舍得酒，再加入水溶C西柚味和养乐多，制成“红柚初酿”饮品。