品味舍得是舍得系列的核心战略单品，属于浓香型白酒。其酿酒工艺独特，口感醇厚绵柔，饮用方法多样，具体如下：

• 酿酒工艺：传承1300余年历史的《太禾曲经》酿造技艺，独创“211”制曲工艺，以大麦、小麦为原料制成“黄金酒曲”，经6个月以上陈藏，让微生物更富集。选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料，配以岷山雪宝顶冰川融水，在陈年老窖中生态窖藏。基酒用宜兴紫砂陶坛贮藏6年以上，再以15年以上稀有陈酒调味，由国家级非物质文化遗产代表性传承人手工勾调而成。

• 口感特点：酒液清亮透明，轻闻香气优雅，陈香舒适，还伴有粮香、果香等。入口绵甜爽净，口感醇厚绵柔、细腻圆润，诸味谐调，陈香突出，回味悠长，饮后齿颊留香、愉悦舒适。

• 饮用方法：建议饮用温度为15-20℃，开瓶后醒酒15分钟左右，能更好地激发香气层次。适合纯饮，可倒入醒酒器后常温饮用，细细品味其风味。也可尝试与果汁等混合调制饮用，如加入水溶C西柚味和养乐多，制成“红柚初酿”饮品。