国台龙酒是酱香型白酒，采用古法12987与现代技术相结合的酿酒工艺，口感醇厚丰满，饮用时可遵循独特的“饮酒六式”。具体如下：

•酿造工艺：以贵州当地红缨子糯高粱为原料，端午制曲、重阳下沙，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经30道工序，269个环节，1071项指标标准酿制。由“汉帝茅台”酿造者徐强大师从万吨老酒中限量甄选15年以上优质基酒，小批量精心勾调而成。

•口感特点：酒体色如琥珀，酒液粘稠，挂杯明显。香气柔和内敛，酱香和陈香的复合香突出。入口柔和，酱香特别突出，陈味十足，焦糊香味也较明显。中段爆发力强，酱香留存时间长，尾段诸味协调，生津感好，回味悠长，空杯留香持久。

•饮用方法：可遵循“饮酒六式”。开酒时，逆时针旋开瓶盖，盖口朝上轻放，寓意“龙抬头”。醒酒时，将酒瓶倾斜45度倒入醒酒器，顺时针轻柔晃动三次，静置3-5分钟，此为“龙鳞闪”。分酒时，醒酒器悬空一尺左右倒入分酒器，拉出酒线，称“龙腾空”。然后以主人位为起点，逆时针为宾客分酒，是“龙入宫”。祝酒时左手弯右手端，连饮三杯，即“龙酒尊”。最后，主人将剩余酒平均分于宾客，全场举杯，为“龙摆尾”。