国台十年采用传统“12987”酱酒酿造工艺，口感醇厚绵柔，酱香突出。以下是具体介绍：

• 酿造工艺：选用贵州省内国台自有红粮基地的红缨子糯高粱，搭配优质小麦及赤水河洞泉水为原料。严格秉承茅台镇正宗大曲酱香工艺，端午制曲、重阳下沙，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个酿造过程历经一年时间。之后再经10年陶坛窖藏，使酒体自然老熟，最后可能会加入优质陈年原酒进行勾调，以优化口感和风味。

• 口感特点：酒体微黄、清澈透亮。闻香酱香突出，伴有曲香、糟香、蒸粮香、焦糊香等，还带有微微幽雅兰花香和陈香，诸香协调。入口柔顺，无杂味，有陈香、酸香，到舌中部时有苦味和焦糊香味，咽下后能感受到微微辣味，整体酒体醇厚，回味悠长。

• 饮用方法：最佳饮用温度在18-25摄氏度之间，可将酒倒入透明酒杯，先观察酒液色泽和挂杯情况，再轻轻嗅闻香气，然后小酌一口，让酒体在口中停留片刻，感受其滋味，最后咽下，体会回味。可搭配烤鸭、红烧肉等肉类菜肴，肉类的油腻可与酒的醇厚相互中和，提升口感。