奔富389是由赤霞珠和西拉混酿而成的干红葡萄酒，其口感风味独特，饮用方法也有讲究，具体如下：

• 口感：口感醇厚饱满，单宁结实细腻，酸度适中。年轻时单宁相对紧实，随着时间推移会逐渐变得柔和。酒体有收敛感，令口感紧实，余味悠长，果甜与香料味平衡。

• 风味：香气丰富，有黑醋栗、覆盆子、红樱桃等黑红水果香气，还伴有巧克力、香草、烤面包等气息，以及肉桂、肉豆蔻、黑胡椒等香料味。陈年后会发展出皮革、雪松、烟草等更复杂的香气。

• 最佳饮用方法：建议提前30分钟左右醒酒，让酒体充分接触空气，使香气更浓郁。侍酒温度控制在16-18℃，在此温度下，酒的风味能更好地展现。可纯饮，感受其丰富的风味和醇厚的口感；也可搭配牛排、羊排等烤制或煎制的红肉，单宁与肉中蛋白质结合，可使肉质更鲜嫩，还能去除油腻，相互提升味觉体验。